Im gemeinsamen Frühstücks- und Aufenthaltsraum steht auf Wunsch ein Frühstücksbuffet bereit mit Hausmacher- Wurstplatte, biologischen Milchprodukten, Frischkorn-Müsli und Eiern von "glücklichen" Hühnern. Zu den Hauptmalzeiten wird nach Vereinbarung hauseigenes leichtes internationales und spanisches Essen gereicht. Paella, Guizo, Kichererbsen, Gazpacho sowie eine Vielzahl von Fleisch-, Wild, Geflügel- und Fischgerichten, hauptsächlich aus den eigenen, biologisch gezogenen Wild- und Viehbeständen: Hirsch, Wildschwein, Damwild, Hase, Kaninchen, Kalb, Iberisches Schwein, Lamm, Huhn, Rebhuhn sowie frischen Fisch aus dem Atlantik.

Je nach Jahreszeit kommen auf der Finca wachsende Steinpilze, Maronen, Erlenpilze sowie Wiesenchampignons auf den Speisezettel.

Der hauseigene Wildhonig "Mil Flor" ist bereits über die Grenzen für sein hervorragendes Aroma bekannt und wird sehr gerne auch als Souvenir mit nach Hause genommen.

Zur Winterzeit werden  biologisch angebaute Orangen und Mandarinen frisch angeboten. Das Aroma dieser Früchte ist außergewöhnlich, da sie bis zur Reife am Baum bleiben.

Fast alle Speisen werden mit kaltgepresstem Olivenöl zubereitet. Das Öl aus eigenen biologisch angebauten Oliven wird in einer speziell für dieses Verfahren zugelassenen Mühle gepresst. Virgen Extra, so heißt das rein mechanisch aus den Oliven gewonnene erste Öl und ist von erlesenem feinherben Geschmack.

Der Käse aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch aus den umliegenden Käsereien wird in verschiedenen Reifestadien angeboten und eignet sich hervorragend als "Tapa" zum Aperitif.

In der Kaffeeküche der Appartements können die Gäste sich selbst auch ihr Frühstück und kleinere Speisen zubereiten, wobei eine Versorgung durch die hauseigenen Produkte erfolgt oder auch andere Lebensmittel geliefert oder selbst gekauft werden können.